タンビス

セブでは「タンビス」「マコパ」など、さまざまな呼び名で呼ばれるフトモモ科の果実

タンビスは英語で「wax apple」と言われるほど赤みがあり、つるっとした蝋のような質感に見える果皮を持ちます。常緑小高木で、白い花をつけた後結実しますが、食感はどちらかといえば梨に近い印象で、味は優しい酸味がかすかに感じられる程度。主にシャキシャキ感を楽しむフルーツと言えるでしょう。

和名は「蓮霧（レンブ）」といいますが、亜熱帯地方で多く栽培されているので、日本で見かけることはほとんどありません。セブではおなじみの「シニガンスープ」のベースやピクルス、ジャムなどの原材料に使われることもありますが、庭先に生えている木としてポピュラーなため、それほど珍重されることもなく、子どもたちのおやつや大人たちの酒のつまみ（醤油や塩をふってつまむ程度）といった存在です。スーパーでも売られていますが、他のフルーツより安め。セブを旅したら、珍しいフルーツのひとつとして気軽にトライしてみるといいかもしれません。